Идеальные сырники: рассказываем, как правильно готовить и что добавить вместо муки

Сырники – идеальное блюдо из творога для быстрого и полезного завтрака. Для того, чтобы они не распадались, кулинары советуют не добавлять много сахара. Но, не добавляйте также много муки, чтобы сырники не были забитыми.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, идеальных сырников с манной крупой. 

Ингредиенты:  

• кисломолочный сыр 1 кг
• сахар 100 г
• сахар
• ванилин 1 п.
• манная крупа 100 г
• яйца (мелкие) 2 шт.
• мука
• масло

Способ приготовления: 

1. Творог размять рукой, добавить сахар, ванильный сахар, манную крупу, яйца и взбить блендером до однородной массы. Еще раз хорошо перемешать, накрыть пленкой и отставить в холодильник минимум на 30 минут.

2. Творожную массу разделите на 3 части. Из одной части творожной массы сформировать грубую колбаску, которую разрезать на кусочки толщиной примерно 1,5 см. Из каждого кусочка, обваляв в муке, сформировать сырники.

3. Обжарьте на сковороде до готовности!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Сырники с манкой без муки