Кабачки-восьминоги: рецепт простої страви, яка сподобається всім

З кабачків вийде смачна ікра, а також піца, пироги, запіканки. Ще їх можна смачно посмажити, тушкувати у сметані або вершках.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних смажених кабачків-восьминогів у клярі з борошна та сухарів.

Інгредієнти:

• молоді кабачки
• сіль, перець
• яйця – 3 шт.
• гірчиця – 1 ч.л.
• сметана – 1 ст.л.
• борошно – 100 г
• панірувальні сухарі – 100 г
• паприка – 1 ч.л.

Спосіб приготування:

1. Кабачки очистити, нарізати скибочками, але не до кінця, щоб усі шматочки трималися разом, посолити, поперчити та залишити настоюватися.

2. Потім обваляти в борошні з панірувальними сухарями та паприкою, а потім у збиті яйця, сметану та гірчицю.

3. Обсмажте до золотистого кольору.

Подавайте з соусом!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Кабачки в клярі