Консервовані абрикоси половинками у сиропі на зиму: ділимося простим рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Абрикоси – ідеальні фрукти для приготування смачних пирогів, варення та компотів на зиму. Також їх можна консервувати половинками у сиропі.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачних консервованих абрикосів половинками в сиропі.
Інгредієнти:
- Абрикоси – близько 600 г
- Цукор – 200 г
- Вода – близько 400–500 мл
- Лимонна кислота – 1/4 чайної ложки (для стабілізації кольору та смаку)
Спосіб приготування:
1. Вимийте фрукти, розріжте навпіл і видаліть кісточки, щільно укладіть половинки абрикосів у банки зрізом донизу.
2. Перше заливання: залийте банки окропом до верху, накрийте кришками та залиште на 15-20 хвилин.
3. Сироп: злийте воду з банок у каструлю, додайте цукор і лимонну кислоту. Доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини, щоб цукор повністю розчинився. Залийте абрикоси киплячим сиропом, герметично закрийте кришками, переверніть догори дном і укутайте ковдрою до повного охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
