Корисна і смачна закуска з буряка та оселедця: найпростіший рецепт страви нашвидкуруч

Оселедець і буряк – корисні та смачні продукти, які можуть бути основою для салатів, закусок. Для того, щоб буряк був соковитим і солодким, його найкраще не варити, а запікати.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної та корисної закуски з буряка й оселедця.

Інгредієнти:

• буряк запечений – 200 г
• сметана 2 1 ст.л.
• майонез 3 1 ст.л.
• часник 4 2 зуб.
• моцарела молода (у воді) 5 100 г
• спеції: сіль, перець 6 за смаком
• філе оселедця
• міні-тарталетки (солоні) 7 16 шт.
• кунжут
• петрушка

Спосіб приготування:

1. Буряк запекти, дати охолонути, почистити і пробити блендером.

2. Додати майонез, сметану, потертий на дрібну тертку сир, видавлений часник, спеції та перемішати до однорідності.

3. Наповнити буряковою сумішшю тарталетки, зверху викласти шматочок оселедця, посипати кунжутом і прикрасити гілочкою петрушки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Буряк по-корейськи