Корисний домашній салат із буряка на кожен день: ділимося легким рецептом
Найкращий овоч для приготування смачних салатів – буряк. До того ж буряк ідеально поєднується з усіма овочами, а також нутом, сирами, кукурудзою та горохом, зеленню, грибами, оселедцем.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного салату з буряка, з нутом і сиром.
Інгредієнти:
- буряк – 2-3 шт.
- нут – 130 г
- зелень – за смаком
- оливкова олія – 2-3 ст.л.
- спеції – за смаком
- фета – 1/2 п.
Спосіб приготування:
1. Нут залити на 5 см зверху водою і залишити на ніч. Вранці воду злити, нут промити, залити чистою водою і поставити варитися. Як закипить, зняти піну, вогонь зменшити до слабкого кипіння, і варити до м'якості та готовності (приблизно 1,5 години.). Дати охолонути.
2. Буряк відварити та порізати кубиком. Сир також поріжте кубиком.
3. Полийте олією, додайте спеції, зелень і перемішайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: