Корисний і смачний форшмак по-одеськи: ділимося рецептом домашньої закуски

Форшмак – ідеальна зимова закуска, яка готується 10 хвилин. Для основи всього лише потрібно – вибрати свіжий слабосолоний оселедець, кисле яблуко та вершкове масло. 

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного форшмака, з яблуками.

Інгредієнти:

• оселедець солоний – 1 шт.
• цибуля – 1/2 шт.
• зелене яблуко – 1/2 шт.
• яйце – 1 шт.
• м'яке вершкове масло – 1 ст. л.
• лимонний сік – за смаком
• чорний перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Оселедець добре очищаємо від кісточок і шкірки та подрібнюємо. Яйце відварюємо круто. Цибулю, яблуко, яйце та оселедець подрібнюємо на тертці.

2. Додаємо м'яке масло, чорний перець і кілька крапель лимонного соку. Ретельно перемішуємо до однорідної, ніжної текстури.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Форшмак