Форшмак

Насамперед з оселедця прибираємо всі нутрощі і кісточки, щоб залишилося чисте філе. Розрізаємо його на невеликі шматочки.

Зелене яблуко потрібно очистити від шкірки, прибирати серцевину. Потім для зручності нарізаємо його на шматочки.

Далі необхідно відварити яйця, очистити їх і розрізати на половинки. Зелень, в нашому випадку кріп, промиваємо.

Потім з ріпчастої цибулі прибираємо шкірку, розрізаємо на частини. Лук відмінно доповнить оселедець і додасть свій аромат страві.

Тепер всі підготовлені компоненти слід по черзі пропустити через м'ясорубку. За бажанням можна використовувати блендер.

Далі в форшмак необхідно покласти розм'якшене вершкове масло. Всі інгредієнти вимішуємо лопаткою до однорідності.

Готова закуска прекрасно зберігається в холодильнику до 3 днів. Рекомендуємо подавати форшмак на хлібі, прикрасивши улюбленої зеленню.