Корисний полуничний десерт без цукру: не нашкодить фігурі
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У сезон ягід особливо хочеться легких домашніх десертів, які не потребують складного приготування. Полуничний десерт без випічки стане чудовим варіантом для сімейного чаювання або освіжаючого частування в спекотний день. Для його приготування знадобляться доступні інгредієнти та мінімум часу на підготовку. Основу десерту складають ряжанка та свіжі ягоди, які створюють ніжну текстуру і приємний смак. Головна перевага рецепта – відсутність випікання та простота виконання.
Ідея приготування смачного полуничного десерту без цукру опублікована на сторінці фудблогерки iren.lazun в Instagram.
Інгредієнти:
- желатин – 35 г
- холодна вода – 120 мл.
- ряжанка – 900 мл.
- полуниця або інші ягоди – 200-250 г
- підсолоджувач (стевія, мед або інший) – за смаком
Спосіб приготування:
1. Желатин залийте холодною водою та залиште на 10-15 хвилин, щоб він добре набух.
2. Ряжанку перелийте у глибоку миску, додайте підсолоджувач за смаком і ретельно перемішайте.
3. Набряклий желатин розтопіть на водяній бані або на мінімальному вогні до однорідного стану. Важливо не доводити його до кипіння.
4. Влийте желатин у ряжанку, постійно перемішуючи масу, щоб суміш залишилася рівномірною.
5. Підготуйте форму розміром приблизно 12×22 см. На дно викладіть вимиті та обсушені ягоди.
6. Залийте ягоди ряжанковою сумішшю та злегка струсіть форму, щоб рідина рівномірно розподілилася.
7. Поставте десерт у холодильник на 4-6 годин до повного застигання.
8. Перед подачею десерт можна прикрасити свіжою полуницею або листочками м’яти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: