Корисний салат із буряка та оселедця на кожен день: ділимося легким рецептом
Рецепт салату
Буряк і оселедець – найкраще поєднання продуктів для приготування смачних салатів і закусок. Варто зазначити, що буряк для страв найкраще запікати, а не варити, так він буде набагато кориснішим і смачнішим.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного салату з буряка та оселедця.
Інгредієнти:
- буряк запечений або відварений 1 великий
- оселедець 1 шт. (250-300 г)
- цибуля 1 шт. невелика
- кріп пучок
- олія
- сіль 2/3 ч.л. (солити за смаком)
- гірчиця в зернах 1 ч.л. (з гіркою)
Спосіб приготування:
1. Цибулю нарізати, перекласти в миску, додати сіль, цукор, оцет і залити окропом. Відставити на 5-7 хвилин.
2. Запечений або відварений буряк нарізати соломкою, слабосолоний оселедець теж нарізати смужками. Перекласти в тарілку і додати нарізаний дрібно кріп, горошок консервований.
3. Для заправки: змішайте олію, сіль, гірчицю в зернах і все перемішайте.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: