Капуста – дуже корисний і смачний овоч, який можна їсти в будь-якому вигляді. А особливо смачно буде, якщо з білокачанної або фіолетової приготувати легкий салат.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і корисного салату з фіолетової капусти.

Інгредієнти:

• червона капуста 1/2 качана
• сіль 1/2 ч.л.
• кукурудза 1/2 б.
• сметана 1 ст.л.
• майонез 1 ст.л.
• лимонний сік 1 ст.л.
• зелень: кріп, петрушка за смаком
• перець за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту дрібно нарізаємо, додаємо сіль і перетираємо рукою, щоб капуста пом'якшала.

2. Додаємо відціджену консервовану кукурудзу, сметану, майонез, лимонний сік, дрібно порубану зелень і перчимо.

3. Перемішуємо до однорідності.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Цвітна капуста з фаршем у духовці