Корисний салат із запечених кабачків із йогуртовим соусом: ділимося рецептом

Запечені кабачки – найкраща основа для смачних салатів і закусок, а також рулетів. Варто зазначити, що кабачки найкраще запікати зі спеціями, часником і зеленню.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного салату із запечених кабачків, з йогуртом і соєвим соусом.

Інгредієнти:

• Кабачки 2-3 шт. (середні)
• Сіль
• Йогурт 2-3 ст. л.
• Гірчиця 1 ч. л.
• Соєвий соус  2 ст. л.
• Часник
• Кріп

Спосіб приготування:

1. Спочатку нарізаємо кабачки кружечками. Додаємо сіль, перемішуємо, а потім зливаємо зайву вологу, змащуємо кабачки невеликою кількістю олії та відправляємо запікатися.

3. Для соусу: змішуємо йогурт, гірчицю, соєвий соус і часник.

3. До готових кабачків додаємо соус, кріп, перемішуємо і можна подавати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Мариновані кабачки за 5 хвилин