Королівська піца з сирним соусом: ділимося легким рецептом смачної страви

Піца – страва, яку люблять усі. А готувати її можна на різному тісті, навіть просто з лаваша та овочевого тіста. Начинка для піци може бути будь-якою.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, вдалої домашньої піци, з сиром.

Інгредієнти:

Для тіста нам знадобиться:

вода 175 мл.
цукор 8 г
сіль 10 г
сухі дріжджі 7 г
оливкова олія 20 г
борошно 250 г

Сирний соус:

вершкове масло 20 г
оливкова олія 20 г
вершки 30% 200 мл.
пармезан 60 г
часник 2 зуб.
італійські трави

Спосіб приготування:

1. Опара: змішуємо ледь теплу воду, дріжджі, сіль, цукор, поступово просіюємо борошно. Перемішуємо все ложкою, і додаємо олію. Тісто вийде доволі липке, так і має бути. Залишаємо під плівкою в холодильнику на ніч.

2. Сирний соус: ставимо на вогонь у каструлю олію, масло, перемішуємо. Вливаємо вершки, часник, пармезан і наприкінці спеції. Варимо все до загустіння.