Краще за звичайні котлети: як приготувати соковиті тефтелі з булгуром
Краще за звичайні котлети: як приготувати соковиті тефтелі з булгуром
Замість звичних котлет з фаршу можна приготувати соковиті тефтелі. Для того, щоб страва вийшла дійсно ситною, додайте булгур. Для соковитості полийте сформовані вироби пікантним томатним соусом.
Ідея приготування соковитих тефтель з булгуром опублікована на сторінці фудблогерки polli cooking в Instagram.
Інгредієнти:
- 500 г фаршу
- 1 морква
- 1 цибуля
- 100 г сирого булгуру
- 100 мл. кетчупу/томатної пасти
- 100 г сметани
- 50-100 мл. води
- копчена паприка, чорний перець, сіль
Спосіб приготування:
1. Промити та відварити булгур, цибулю обсмажити з морквою.
2. Поєднати фарш, булгур, засмажку, чорний перець та сіль.
3. Вологими ручками сформувати тефтелі та викласти у форму для запікання.
4. Для заливки поєднати кетчуп, сметану, воду та спеції, залити сумішшю тефтелі.
5. Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: