МоваЯзык
Головна Блоги

Рисові котлети

Рисові котлети - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 10
Розділ: Котлети
Поділитися

Котлети з рису можна зустріти зараз досить часто. Але чи за таким рецептом ви їх готуєте, як ми? Ми пропонуємо додати до нашого відвареного рису сир для смаку і жирності. Щойно ви обсмажите котлети, то зрозумієте, чому ми радимо покласти його в заготовку. Сир під час приготуванні розплавиться і тягнутиметься, надаючи ще більшої пікантності. Такі котлети можна подавати і на сніданок, і на вечерю з будь-яким гарніром.

Відео

Інгредієнти

Рис 1.5 склянки

Сир твердий 150 г

Яйця 1 шт.

Зелень 1 пучок

Пшеничне борошно 1.5 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Паприка мелена За смаком

Приготування

Рисові котлети - Крок 1 1
Рисові котлети - Крок 2 2
Рисові котлети - Крок 3 3
1

У заздалегідь відварений, остиглий рис додаємо перець і паприку за смаком. Також додаємо жовток.

2

Дрібно нарізуємо зелень.

3

На дрібній тертушці натираємо сир, додаємо його до рису і змішуємо з зеленню. Ретельно перемішуємо.

Рисові котлети - Крок 4 4
Рисові котлети - Крок 5 5
Рисові котлети - Крок 6 6
4

Білок, який ми відокремили від жовтка, збиваємо міксером до густої консистенції.

5

Додаємо борошно і збитий білок до нашого рису і сиру.

6

Ретельно перемішуємо, накриваємо харчовою плівкою і залишаємо в холодильнику на пів години.

Рисові котлети - Крок 7 7
Рисові котлети - Крок 8 8
Смачного!
7

Дістаємо нашу заготовку з холодильника і формуємо котлети, обкачавши їх у панірувальних сухарях.

8

Обсмажуємо наші котлети до золотистого кольору і стежимо, щоб сир не пригорів. Подаємо на стіл зі сметаною чи улюбленими соусами.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати