Культовий десерт "Пташине молоко": як приготувати популярні ласощі в домашніх умовах
"Пташине молоко" – смачний десерт, який не потрібно випікати. При цьому, такий смаколик ідеально підходить і на кожен день, і для святкового столу. Вам знадобиться мінімум інгредієнтів.
Ідея приготування смачного домашнього десерту пташине молоко опублікована на сторінці фудблогерки gubenia.sofiia в Instagram.
Інгредієнти для першого шару:
- 400 г сметани
- 100 г цукру (або 120 грн цукрової пудри)
- 15 г желатину
- 150 мл води
Інгредієнти для другого шару:
- 400 г сметани
- 120 г цукру (або 140 г цукрової пудри)
- 30 г какао
- 15 г желатину
- 150 мл. води
Спосіб приготування:
1. Желатин залити водою, залишити на 10 хвилин.
2. Сметану збити з цукровою пудрою або цукром (до повного розчинення цукру міксером).
3. Поступово додати охолоджений желатин.
4. Перемішати, вилити у деко відправити в холодильник до застигання.
5. Приготувати другу частину желатину. До сметани додати какао, цукрову пудру, чи цукор,
6. Збити міксером, поступово додати охолоджений желатин. Вилити масу на світлий шар, залишити в холодильнику до повного застигання.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: