Курячі котлети по-новому: як приготувати, щоб вони не були сухими
Навіть з курячого філе можна приготувати соковиті та ніжні котлети. Для цього до м'яса потрібно додати достатньо спецій, а також багато натертого сиру. Вироби будуть дуже соковиті та ніжні навіть якщо їх запекти в духовці.
Ідея приготування соковитих курячих котлет з сиром опублікована на сторінці фудблогера mil alexx в Instagram.
Інгредієнти:
- фарш з курячого філе – 500 г
- яйця – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- твердий сир – 40 г+20 г для посипки
- панірувальні сухарі – 3 ст.л.
- молока чи нежирні вершки – 50 мл.
- сіль, перець, суміш спецій до фаршу
Спосіб приготування:
1. У фарш розбити яйце.
2. Додати 3 ложки панірувальних сухарів.
3. Влити молоко.
4. Посолити, поперчити.
5. Додати суміш спецій до фаршу.
6. Вичавити зубчик часнику, додати тертий сир і все вимішати 2-3 хвилини.
7. Вологими руками сформувати котлети.
8. Перекласти у деко для запікання, зробити маленьку шапочку із тертого сиру.
9. Готувати за температури 180 градусів 25 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: