Ліниві пиріжки з цибулю, яйцями та сиром: можна швидко приготувати на обід

Ліниві пиріжки з цибулею, яйцями та сиром – це проста домашня страва, яка виручить, коли потрібно швидко приготувати щось смачне та поживне. Завдяки доступним інгредієнтам і нескладній технології приготування такі пиріжки часто стають чудовою альтернативою традиційній випічці. Вони мають рум'яну скоринку зовні та ніжну начинку всередині, а подавати їх можна як самостійну страву або як доповнення до овочевого салату.

Ідея приготування лінивих пиріжків з цибулею, яйцями та сиром опублікована на сторінці фудблогерки top havchik в Instagram.

Інгредієнти:

• яйця варені – 3 шт.
• яйця сирі – 2 шт.
• зелена цибуля – 1 великий пучок
• твердий сир – 80 г
• борошно – 4-5 ст.л.
• сіль – за смаком
• олія – для смаження

Спосіб приготування:

1. Відварені яйця очистіть та натріть на великій тертці.

2. Зелену цибулю добре промийте та дрібно наріжте.

3. Твердий сир натріть на середній або великій тертці.

4. У глибокій мисці змішайте яйця, зелену цибулю та сир до рівномірного розподілу інгредієнтів.

5. Додайте сирі яйця, трохи солі та ретельно перемішайте масу.

6. Поступово всипте борошно та замісіть густу суміш, з якої буде зручно формувати пиріжки.

7. Злегка змочіть руки водою та сформуйте невеликі овальні або круглі пиріжки.

8. Розігрійте сковорідку з олією та викладіть заготовки.

9. Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки на середньому вогні.

10. Готові пиріжки перекладіть на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пиріжки з картоплею
• Пиріжки з горохом
• Пиріжки з картоплею