Лінивий шоколадний десерт без випікання: як приготувати
Десерти без випікання чудово підходять на будь-який випадок. Вони швидко готуються і не потребують особливої кулінарної майстерності. Якщо ви шукаєете саме такий рецепт – скористайтесь наступною ідеєю.
Ідея приготування шоколадного десерту без випікання опублікована на сторінці фудблогерки gubenia.sofiia в Instagram.
Інгредієнти:
- желатин – 25 г + 100 мл. холодного молока
- жовтки – 3 шт.
- цукор – 70 г
- молоко – 200 мл.
- молочний шоколад – 80 г
- ванільний цукор – 1 пакетик
- сметана – 350 г
Спосіб приготування:
1. Желатин залити холодною водою.
2. Відставити, щоб він добре набух.
3. Окремо змішати сметану з ванільним цукром.
4. Якщо ванільного цукру немає, можна використати ванілін (пів чайної ложки) – перемішати і теж відставити.
5. У каструльці змішати жовтки з цукром, добре перемішати і додати молоко, перемішати.
6. Поставити на вогонь і нагріти, але до кипіння не доводити – маса повинна бути просто гарячою.
7. Додати молочний шоколад і тримати на вогні, поки він повністю не розтане.
8. Зняти масу з вогню, дати їй приблизно 7-8 хвилин трохи охолонути.
9. Потім додати набухлий желатин і перемішати, поки він повністю не розчиниться. Одразу додати сюди сметану, ще раз добре перемішати і переливаю у скляну форму.
10. Поставити в холодильник мінімум на годину, прикрасити потертим шоколадом.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: