Листковий пиріг з рибою, вареними яйцями та зеленою цибулею: смачніше, ніж піца
Листкове тісто – ідеальний продукт для приготування смачних пирогів, булочок, слойок, піци. Готувати пироги можна з різними начинками, але дуже смачно буде з цибулею, вареними яйцями та рибними консервами.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного листкового пирога із зеленою цибулею, вареними яйцями та сардинами.
Інгредієнти:
- 350 г листкового тіста
- 3 варені яйця
- 1 банка сардини в олії
- зелена цибуля
- сіль, перець за смаком
- жовток + 1 ст л води/молока
Для начинки:
- варені яйця
- сардини в олії
- цибуля зелена
- спеції, сіль
Спосіб приготування:
1. З сардини злийте олію і розімніть вилкою. Зелену цибулю дрібно наріжте, поріжте яйця кубиком. Усі інгредієнти змішайте, додайте сіль та чорний перець, перемішайте.
2. Листкове тісто попередньо розморозьте і трохи розкачайте. Усередину прямокутника викладіть начинку. І за допомогою ложки надайте тісту форму рибки.
3. З обох сторін на тісті зробіть надрізи, сформуйте пиріг, накрийте начинку смужками тіста по черзі з обох боків. Формуємо хвостик і робимо око з оливки. Змастіть пиріг жовтком, змішаним із 1 ст. л води чи молока і посипаємо кунжутом.
4. Випікаємо при температурі 180 С до готовності приблизно 30-35 хвилин. Час випікання може трохи відрізнятись, залежно від вашої духовки!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: