Можна приготувати просто в духовці: ділимось рецептом соковитого шашлику з ошийка
Якщо за вікном погана погода, шашлик можна приготувати просто в духовці. Найкраще для такого рецепту використати саме ошийок. М'ясо варто гарно замариувати. а потім подати з великою кількістю цибулі – вийде дуже смачно.
Ідея приготування соковитого шашлику зі свинини опублікована на сторінці фудблогерки vistovska cooking в Instagram. Важливо додати достатньо спецій.
Інгредієнти:
- м’ясо (краще обирати ошийок) – 1 кг.
- цибуля – 2-3 шт.
- маринад з часником та зеленню
- копчена паприка – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. М’ясо нарізати великим кубиком.
2. Додаємо нарізану кільцями цибулю, маринад і копчену паприку.
3. Все добре перемішати.
4. Поставити в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.
5. Промаринований шашлик нанизати на шпажки разом з цибулею і викласти на глибоку форму для запікання.
6. Запікати за температури 220 градусів, періодично перевертаючи, до гарної золотої скоринки зі всіх сторін.
7. Подавати з лавашем і маринованою цибулею.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: