Найкорисніший і найсмачніший осінній крем-суп із гарбуза: ділимося простим рецептом

Гарбуз — найкорисніший осінній овоч, який можна їсти в будь-якому вигляді. Особливо смачно буде приготувати корисний крем-суп, кашу чи теплий салат.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, простого у приготуванні гарбузового крем-супу.

Інгредієнти на 2,7 л супу:

• 1 гарбуз, 1
• 1 велика морква
• 300 г помідорів
• 1 велика цибулина
• 1 головка часнику
• 1,5 л води/бульйону
• 150 мл вершків
• сіль, перець, італійські трави за бажанням

Для подачі:

• куряче філе/креветки

Спосіб приготування:

1. Нарізаємо овочі та викладаємо на деко. Запікаємо 1 годину при 180 °С.

2. Викладаємо овочі в каструлю, заливаємо бульйоном/водою, додаємо вершки та добре збиваємо блендером, доводимо до кипіння та підсолюємо.

Подаємо з м'ясом, підсмаженим хлібом із сиром!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Пудинг із гарбуза