Самый полезный и вкусный осенний крем-суп из тыквы: делимся легким рецептом

Тыква – самый полезный осенний овощ, который можно есть в любом виде. Особенно вкусно будет – приготовить полезный крем-суп, кашу, теплый салат.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, легкого в приготовлении тыквенного крем-супа.

Ингредиенты на 2,7 л супа:

• 1 тыква1 к
• 1 большая морковь
• 300 г помидоров
• 1 крупная луковица
• 1 головка чеснока
• 1,5 л воды/бульона
• 150 мл сливок
• соль, перец, итальянские травы по желанию

Для подачи:

• куриное филе/креветки

Способ приготовления: 

1. Нарезаем овощи и выкладываем на противень. Запекаем 1 час при 180 С.

2. Выкладываем овощи в кастрюлю, заливаем бульоном/водой, добавляем сливки и хорошо взбиваем блендером, доводим до кипения и подсаливаем.

Подаем с мясом, поджаренным хлебом с сыром!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пудинг из тыквы