Найріздвяніше печиво за бабусиним рецептом: смаколик родом із дитинства
Різдвяне печиво – це особливий вид випічки, адже він готується з любов’ю, турботою та бажанням догодити рідним. Печиво дарує не лише гастрономічне задоволення, але й справжнє відчуття затишку в оселі.
Фудблогерка з ніком recepty_przepisy в Instagram розповіла, як приготувати найріздвяніше печиво. Цей смаколик повертає у дитинство, адже він дійшов до наших часів ще від бабусь.
Інгредієнти для тіста
- Смалець – 200 гр
- Сметана – 200 гр
- Борошно – 450 гр
- Мак – 2 ст.л.
Додаткові інгредієнти
- Цукрова пудра
- Білок
- Цукор
- Горіхи подрібнені
Спосіб приготування
1. До просіяного борошна додати смалець, перетерти руками, щоб утворилася крихта.
2. Додати сметану та замісити мʼяке тісто.
3. Розділити тісто на 2 частини. До однієї з них додати мак.
4. Загорнути обидва шматочки у плівку та поставити у холодильник на 2 години.
5. Шматок макового тіста розкачати товщиною приблизно 4 мм, вирізати печиво за допомогою формочок.
6. Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хв, до золотавості.
7. Холодне печиво обкачати у цукровій пудрі.
8. Інший шматок тіста розкачати, вирізати печиво, занурити одну сторону у білок, посипати цукром та горіхами. Випікати так само, як попереднє.
На OBOZ.UA є й інші рецепти печива: