Найсмачніша молода картопля з грибами: ділимось простим рецептом сезонної страви
Сезон молодої картоплі у розпалі. Такий продукт можна просто відварити або скористатись значно смачнішим способом. Вдалою ідею буде додати до картоплі гриби, а також вершки.
Ідея приготування смачної молодої картоплі з грибами опублікована на сторінці фудблогерки Анни з ніком ann.food в Instagram. Така страва стане чудовим доповненням до святкового столу.
Інгредієнти:
- молода картопля – 1 кг.
- цибуля – 1 шт.
- печериці – 250 г
- спеції за смаком
- вершки 33% або домашня сметана – 200 мл.
- часник – 2 зубчика
- кріп – за смаком
- вершкове масло для смаження + 50 г для соусу
Спосіб приготування:
1. Молоду картоплю почистити, помити і нарізати.
2. Варити і посолити звичайним способом.
3. На вершковому маслі обсмажити цибулю до прозорості і додати порізані печериці.
4. Посолити і готувати, поки не випарується вся рідина.
5. Додати шматок вершкового масла, тертий, часни.
6. Смажити ще 1-2 хвилини і влити вершки або сметану, додати спеції і перемішати.
7. Висипати готову молоду картоплю, ще раз перемішати і додати зелень.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: