Найсмачніше домашнє морозиво з одного інгредієнта: ділимося рецептом
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Найсмачніше домашнє морозиво завжди виходить із вершків, але з жирністю 33%. А для яскравого смаку можна додати ягоди, шоколад, фрукти.
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачного домашнього морозива з вершків та згущеного молока.
Інгредієнти:
- 450 г вершків 33-35 %
- 280 г згущеного молока (або вершків)
- Вафельні стаканчики за бажанням
- 100 г смородини
- 20 г цукру
- 1-1,5 г пектину
- трохи соку
- 15 г води
Спосіб приготування:
1. Збийте вершки, додайте згущене молоко та перемішайте.
2. Ягідне пюре: змішайте пектин із цукром, додайте все до смородини з краплею лимонного соку та ложкою води, доведіть до сильного кипіння, випарюйте кілька хвилин, а потім подрібніть блендером і охолодіть.
3. Викладіть вершкову суміш у форму, залиште приблизно 1/5 вершків і змішайте їх із фруктовим пюре, прикрасьте зверху та поставте в морозилку.
Готове морозиво!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:
