Найтрендовіша консервація цього літа: як закрити фрукти в желе на зиму
Фрукти в желе на зиму – це яскрава і смачна заготівля, яка потішить у холодну пору року. Вона поєднує свіжість фруктів та ніжну текстуру желе, створюючи десерт, від якого важко відмовитися. Приготування не потребує складних навичок, а результат виходить святковим і апетитним. Такі баночки згодяться і для сімейних чаювань, і як солодкий сюрприз для гостей.
Ідея приготування консервованих фруктів в желе опублікована на сторінці фудблогерки danilchenko 77 в Instagram.
Спосіб приготування:
1. Приготуйте желейну основу: на одну пачку желе додайте 2 ч.л. желатину та 1 ст.л. цукру.
2. Добре розмішайте у гарячій воді до повного розчинення.
3. Підготуйте фрукти – наріжте їх на шматочки зручного розміру та розкладіть у чисті стерилізовані баночки об’ємом 0,5 л.
4. Залийте фрукти гарячим желейним сиропом, заповнюючи баночки майже до верху.
5. Стерилізуйте заготовки 10 хвилин з моменту закипання води.
6. Кришки під час стерилізації не закручуйте, щоб уникнути переливання рідини.
7. Після стерилізації долийте рідину, щільно закрутіть кришки та переверніть баночки догори дном.
8. Дочекайтеся повного охолодження та зберігайте у прохолодному місці.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: