Найкраща прикраса для домашніх пасок – глазур. Готувати її можна з білків, а також із желатину.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної, вдалої глазурі з желатину, води і цукру.

Інгредієнти:

• 15 г желатину + 90 мл води
• 300 г цукру + 90 мл води

Спосіб приготування:

1. Желатин заливаємо холодною водою і залишаємо набухати.

2. Воду з'єднуємо з цукром, доводимо до кипіння, кип'ятимо 1 хвилину, виливаємо до набряклого желатину, розмішуємо. Збиваємо міксером до загустіння і збільшення в об'ємі в 4 рази. Як тільки маса стане повітряна, біла і стане густа, ви побачите, як вона плететься за вінчиками – все готово.

3. Швиденько прикрашаємо пасочки глазур'ю, посипаємо прикрасами і залишаємо сохнути на ніч!

Також на OBOZ.UA повідомлялося, як приготувати ідеальну глазур на паску, яка точно застигне.