Не готуйте картопляне пюре без цього інгредієнту: лайфхак, про який здогадуються далеко не всі
Картопляне пюре – страва, яку готують у кожній родині. Воно підходить як гарнір майже до будь-якого м'яса або риби. Зазвичай у пюре додають вершкове масло або молоко, однак є ще один інгредієнт, який здатен зробити смак особливим.
Редакція FoodOboz розповість, що варто додати у картопляне пюре щоб значно покращити його смак.
Щоб пюре було не лише ситним, а й по-справжньому ніжним, до нього варто додати сметану. Саме вона надає страві приємної легкої кислинки та робить текстуру більш кремовою.
Готувати пюре варто за класичною схемою:
1. Картоплю очистити й нарізати шматочками.
2. Зварити у підсоленій воді до м’якості (приблизно 15 хвилин).
3. Злити воду і залишити картоплю на кілька хвилин, щоб випарувалася зайва волога.
4. Додати трохи вершкового масла та теплого молока, розім’яти до однорідної маси;
5. На завершення вмішати кілька ложок сметани, регулюючи кількість за власним смаком.
6. В результаті ви отримаєте пухке, гладке пюре з особливим смаком, яке відрізняється від звичного варіанту.
Що ще варто спробувати
Якщо хочете урізноманітнити страву, можна додати до пюре обсмажену цибулю, тертий сир або зелень. Та головний секрет залишається незмінним – кілька ложок сметани здатні перетворити навіть звичайну вечерю на особливу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: