Неймовірно ніжні сирники, які не розповзуться по сковорідці: точний покроковий рецепт
Сирники – це чудова страва для сніданку, яку обожнюють як дорослі, так і діти. Важливо, щоб ця страва не лише була смачною, але й мала гарний вигляд.
Як правильно приготувати сирники, щоб розповзались по сковорідці, точно знає фудблогерка Юлія Сенич. В Instagram вона розповіла точний покроковий рецепт, слідуючи якому можна отримати справді ідеальні сирники.
Інгредієнти
- Кисломолочний сир 9% - 500 гр
- Цукор – 1 ст.л.
- Манка – 2 ст.л.
- Ванільний цукор – 10 гр
- Яйце – 1 шт
- Борошно для обвалювання
Спосіб приготування
1. Сир викладаємо на марлю, загортаємо та вичавлюємо зайву вологу.
2. Перетираємо сир через сито.
3. Додаємо яйце, цукор, дрібку солі і манку.
4. Ретельно перемішуємо і залишаємо на 10-15 хв, щоб манка набухла.
5. Формуємо ковбаску і обвалюємо її в борошні.
6. За допомогою стакану або ножа надаємо форму сирнику.
7. В мультипечі готуємо сирники протягом 10-15хв при температурі 180 градусів. Або пательню трішки змащуємо олією та обсмажуємо сирники до золотистої скоринки з обох сторін в достатній кількості олії - 3-4ст.л.
8. Готові сирники присипаємо цукровою пудрою та подаємо зі сметаною.
На OBOZ.UA є й інші рецепти сирників: