Сирники в духовці з манкою

Чи знаєте ви, що сирники можна готувати не тільки на сковороді? Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати сирники в духовці. З огляду на, що по суті сирники будуть не смажитися в олії, а пектися в духовій шафі, вони вийдуть менш калорійними. Спробуйте такі сирники й ви напевно залишитеся задоволені результатом.
Відео
Інгредієнти
Приготування



Сир кладемо в глибоку миску і розминаємо його за допомогою звичайної виделки.
Вершкове масло треба розтопити на водяній бані або в мікрохвильовій печі. Дамо йому як слід охолонути.
В іншу глибоку тарілку кладемо цукор, манку і ванілін. Перемішуємо сухі інгредієнти. Додаємо розпушувач та сіль.



До сиру додаємо два сирих яйця.
У миску з сиром вливаємо тепле вершкове масло.
Додаємо до сиру сметану і все перемішуємо.



У сирну масу всипаємо цукор, змішаний з манкою. Все перемішуємо руками або ложкою. Збивати масу міксером не потрібно. Ми залишаємо масу на 10 хвилин, щоб манка набухла.
Форми для кексів змащуємо олією. Викладаємо в них сирне тісто таким чином, щоб тісто заповнювало 2/3 обсягу формочки. Ставимо формочки з тістом в розігріту до 180 градусів духовку і випікаємо сирники 20-30 хвилин.
Як тільки-но на сирниках з'явиться золотава скоринка, виймаємо їх з духовки та перекладаємо на тацю або блюдо. Остиглі сирники посипаємо цукровою пудрою, змащуємо сметаною і прикрашаємо свіжою м'ятою та ягодами.