Ніжне куряче філе у вершковому соусі зі шпинатом, в’яленими томатами та орзо: рецепт страви на обід та вечерю

Куряче філе – ідеальний продукт для приготування смачних відбивних, котлет, паштетів та салатів. Крім того, його можна просто смачно тушкувати з овочами, грибами та в соусах.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного курячого філе в ніжному соусі, з томатами та орзо.

Інгредієнти:

• Куряче філе 400 г
• Цибуля 1 шт.
• Часник 2 зуб. 
• В’ялені помідори 50 г
• Шпинат
• Орзо (або інша паста) 250 г
• Окроп
• Вершки 150 мл
• Пармезан 40 г
• Сіль
• Олія для смаження, вершкове масло

Спосіб приготування:

1. Обсмажте куряче філе до утворення золотистої скоринки з обох боків, вийміть.

2. У тій самій каструлі обсмажте цибулю та часник, додайте в’ялені помідори, шпинат та орзо.

3. Влийте окріп і вершки, посоліть, перемішайте, поверніть курку в соус і готуйте ще близько 10 хвилин.

Наприкінці додайте тертий пармезан і подавайте гарячим!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Салат з філе курки