Ніжний десерт без випікання і тіста: ділимося легким рецептом
Домашні десерти можна готувати не тільки з тіста, ідеальною основою також буде желе, пташине молоко, лаваш, вафлі.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного і легкого десерту без випікання, з молока і желатину.
Інгредієнти:
- желатин швидкорозчинний 25 г
- молоко 325 мл (125 для желатину)
- сметана 350 мл
- ванільний цукор 10 г (або щіпка ваніліну)
- цукор 80 г
- яєчні жовтки 3 шт.
Спосіб приготування:
1. Желатин швидкорозчинний залити 125 мл молока і залишити набухати.
2. У каструлю додати яєчні жовтки, цукор, молоко 200 мл і все змішати. Переставити на середній вогонь каструлю і помішувати рідину. Коли рідина закипить, тоді одразу вимкнути, додати желатин і добре ще раз перемішати та залишити охолонути трохи.
3. До сметани додати ванільний цукор, рідину яєчну, все добре змішати і вилити в зручну форму. Перекласти мінімум на 2 години в холодильник.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: