Оригінальне печиво "Каштани": прикрасить будь-яке чаювання

Печиво "Каштани" – це чудова альтернатива "Горішкам", добре знайомим усім з дитинства. Це нове бачення десерту, для приготування якого потрібно мати ту саму форму, що й для "Горішків".

Відео дня

Як приготувати печиво "Каштани", в Instagram розповіла фудблогерка з ніком tallykoroleva. В результаті ви отримаєте надзвичайно смачний десерт, що своїм зовнішнім виглядом прикрасить будь-яке чаювання.

Інгредієнти для тіста

• Вершкове масло кімнатної температури – 170 г
• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 200 г
• Сіль – дрібка
• Сметана – 150 г
• Сода – ½ ч. л.
• Борошно – 550-600 г
• Ванільний цукор

Інгредієнти для начинки

• Крем-сир
• Вершкове масло
• Згущене молоко

Інгредієнти для глазурі

• Шоколад – 100 г
• Олія – 2-3 ст. л.

Спосіб приготування

1. Готуємо тісто. У чашу міксера покласти вершкове масло кімнатної температури. Збити його в піну.

2. Додати цукор, а потім яйця.

3. Продовжуючи збивати, додаємо сметану, ваніль.

4. Борошно просіяти разом із содою та додати до маси в міксер. Замісити тісто.

5. Готуємо начинку. Поєднуємо та змішуємо до однорідності всі інгредієнти у пропорції 1:1:1.

6. Готуємо глазур. Шоколад розтоплюємо на водяній бані та змішуємо з олією.

7. Випікаємо "Каштани" у формі для "Горішків", всередину кожної половинки викладаємо начинку.

8. Занурюємо печиво у глазур і присипаємо крихтою від вафельних коржів.

На OBOZ.UA є й інші рецепти десертів:

• Молочний десерт
• Банановий десерт
• Шоколадний десерт