Освіжаюча полунична панакота: літній десерт, який сподобається всім
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У сезон свіжої полуниці особливо хочеться легких десертів, які не потребують складного приготування. Полунична панакота – саме той варіант, який поєднує ніжний вершковий смак і освіжаючу ягідну нотку. Десерт виглядає ефектно, але готується з доступних інгредієнтів. Така панакота стане чудовим завершенням сімейної вечері або прикрасою святкового столу.
Ідея приготування ніжної полуничної панакоти опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- вершки – 500 мл.
- цукор – 3 ст.л.
- желатин – 2,5 ч.л.
- вода – 50 мл.
- полуниця – за смаком
- полуничне желе – 1 упаковка
- вода – 350 мл.
Спосіб приготування:
1. Спочатку залийте желатин водою та залиште на кілька хвилин для набухання.
2. У сотейник влийте вершки, додайте цукор і поставте на невеликий вогонь. Нагрівайте суміш майже до кипіння, постійно помішуючи, але не допускайте закипання.
3. Додайте набряклий желатин до гарячих вершків і ретельно перемішайте до повного розчинення. Залиште масу трохи охолонути.
4. Розлийте вершкову основу у склянки або креманки та поставте в холодильник до повного застигання.
5. Окремо приготуйте полуничне желе відповідно до інструкції на упаковці. Після приготування дайте йому охолонути до кімнатної температури.
6. Коли вершковий шар добре застигне, викладіть зверху шматочки свіжої полуниці.
7. Залийте ягоди охолодженим полуничним желе та знову поставте десерт у холодильник до повного застигання верхнього шару.
8. Готову полуничну панакоту подавайте охолодженою. Завдяки поєднанню ніжних вершків, свіжих ягід і легкого желе десерт виходить особливо освіжаючим та ідеально підходить для спекотних літніх днів. Це простий рецепт, який легко повторити вдома навіть без великого кулінарного досвіду.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: