Печінковий паштет точно не буде гірчити: додайте соковитий гарбуз
Печінковий паштет буде значно смачнішим, якщо додати до нього соковитий сезонний гарбуз. Плід додасть страві приємної солодкуватої ноти та кремової текстури. Закуска чудово підходить і на кожен день, і для святкового столу.
Ідея приготування смачного печінкового паштету з гарбузом опублікована на сторінці фудблогерки kristin buleziuk в Instagram.
Інгредієнти:
- куряча печінка – 500 г
- гарбуз – 100 г
- морква – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- жирні вершки – 200 мл.
- вершкове масло – 50 г
- сіль, перець, паприка
Спосіб приготування:
1. Очищуємо овочі і нарізаємо великими кубиками.
2. Печінку ріжемо на шматочки.
3. Все складаємо у форму, солимо, перчимо за смаком.
4. Заливаємо вершками, додаємо вершкового масла і запікаємо в духовці 50 хвилин за температури 220 градусів.
5. Після запікання залишаємо трішки застигнути.
6. Зверху топимо вершкове масло за бажанням.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: