Підійде навіть вчорашнє пюре: як приготувати ситний картопляний пиріг на обід
Якщо у вас є просто відварена картопля або пюре – приготуйте з такого продукту ситний пиріг на обід. Це буде значно швидше, ніж спочатку робити гарнір, а потім до нього якісь котлети чи відбивні. До того ж, це дуже бюджетно.
Ідея приготування ситного картопляного пирога для обіду опублікована на сторінці фудблогерки Анастасії Романенко (aprilparadise reserv) в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- варена картопля – 500 г
- яйця – 2 шт.
- борошно – 150 г
- оливкова олія – 1 ст.л.
- сіль
Інгредієнти для начинки:
- печериці – 300 г
- курка – 500 г
- цибуля – 1 шт.
- спеції
Інгредієнти для заливки:
- йогурт – 300 г
- яйця – 2 шт.
- спеції
- твердий сир – 50 г
Спосіб приготування:
1. Замісити картопляне тісто, прибрати в плівці на 15хв в холодильник.
2. В цей час обсмажити зі спеціями дрібно нарізані цибулю, печериці та курку.
3. Змішати заливку.
4. У роз’ємній формі вологими руками сформувати з тіста кошик.
5. Наповнити начинкою, додати заливку.
6. Поставити в духовку за температури 180 градусів на 40 хвилин.
7. Посипати тертим сиром і готувати ще 10-15 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: