Пишний полуничний пиріг до чаю: ділимося простим рецептом найсмачнішого літнього десерта

Домашні пироги можна готувати на дріжджовому, пісочному та рідкому тісті на кефірі. Щоб надати яскравого смаку, у пироги, особливо літні, можна додавати ягоди, наприклад, полуницю, малину, а також фрукти — яблука, абрикоси, персики.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та пишного полуничного пирога з хрусткою крихтою.

Інгредієнти:

• 100 г м'якого вершкового масла
• 100 г цукру
• ваніль, кориця
• 2 яйця
• 70 мл молока
• 200 г борошна
• 1 ч.л. розпушувача
• полуниця
• 1 ст.л. крохмалю

Для посипання:

• 20 г вершкового масла
• 20 г борошна
• 15 г цукру

Спосіб приготування:

1. До вершкового масла додаємо цукор, ваніль, корицю і збиваємо до однорідності. Додаємо яйця, цукор і перемішуємо. Висипаємо борошно з розпушувачем і замішуємо однорідне тісто. Перекладаємо у форму.

2. Помішуємо полуницю з крохмалем, якщо вона не дуже солодка, додайте ще трохи цукру.

3. Викладаємо полуницю поверх тіста і посипаємо крихтою.

4. Для крихти м'яке вершкове масло перетираємо з цукром і борошном до утворення крихти. Пиріг ставимо в розігріту до 180 °C духовку на 45-50 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами:

• Молочний десерт без желатину та випікання