Піца на все деко: простий рецепт для великої сім’ї на обід
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Піца на все деко підійде для великої родини або компанії, коли потрібно приготувати багато їжі одразу. Тісто виходить м’яким, а начинку можна змінювати залежно від того, що є в холодильнику. Така домашня піца готується з простих продуктів і не потребує складних кулінарних навичок. У результаті виходить велика порція, яку зручно нарізати на шматочки та подати до столу.
Ідея приготування смачної домашньої піци опублікована на сторінці cook.with.yuliaa в Instagram.
Інгредієнти для тіста:
- тепла вода – 200 мл.
- сухі дріжджі – 5 г
- цукор – 2 ч.л.
- сіль – 0,5 ч. л.
- борошно – 400-500 г
- олія – 20 мл.
Для начинки:
- ковбаса – за смаком
- цибуля – за смаком
- помідори – за смаком
- твердий сир – за смаком
Для соусу:
- кетчуп – за смаком
- майонез – за смаком
Додатково:
- манка – 2 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Спочатку потрібно підготувати тісто. У теплу воду додати сіль, цукор і сухі дріжджі. Перемішати та залишити суміш на кілька хвилин, щоб дріжджі почали працювати.
2. Після цього поступово всипати борошно та замісити м’яке тісто. Воно може трохи липнути до рук, тому не варто одразу додавати всю кількість борошна. Коли маса стане однорідною, влити олію та добре вимісити тісто до еластичності.
3. Накрити миску рушником і залишити приблизно на 40 хвилин у теплому місці. За цей час тісто має збільшитися в об’ємі.
4. Деко застелити пергаментом і рівномірно посипати манкою. Перекласти на нього тісто та руками розтягнути його по всій поверхні. Така основа добре підходить для великої сімейної піци, адже її можна зробити потрібної товщини.
5. Для соусу змішати кетчуп і майонез. Змастити ним тісто, залишаючи невеликий вільний край. Далі викласти начинку: нарізану ковбасу, цибулю та помідори.
6. Поставити деко в розігріту духовку та випікати піцу приблизно 25–30 хвилин. Точний час залежить від товщини тіста та особливостей духовки.
7. Коли основа добре підрум’яниться, дістати піцу, щедро посипати тертим сиром і повернути в духовку ще на кілька хвилин. Потрібно дочекатися, поки сир повністю розплавиться.
8. Готову піцу на все деко трохи охолодити, нарізати порційними шматочками та подавати до столу. Начинку можна змінювати на свій смак, використовуючи гриби, курку, солодкий перець або інші продукти.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: