Полуничний пиріг для лінивих: як приготувати смачну сезонну випічку до чаю
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
У сезон полуниці особливо хочеться готувати прості домашні десерти, які не потребують багато зусиль. Цей полуничний пиріг стане чудовим варіантом для тих, хто любить швидку випічку з доступних продуктів. Ніжне тісто, шматочки свіжої ягоди та хрусткий штрейзель зверху створюють ідеальне поєднання смаків. Такий пиріг виходить м'яким, ароматним і дуже апетитним.
Ідея приготування швидкого полуничного пирога до чаю опублікована на сторінці фудблогерки viktoriia gotue в Instagram.
Інгредієнти:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 100 г
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- молоко – 100 мл.
- олія – 100 мл.
- борошно – 200 г
- розпушувач – 10 г
- полуниця – 300 г
Для штрейзеля:
- борошно – 2 ст.л.
- цукор – 2 ст.л.
- вершкове масло – приблизно 3 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Яйця збийте з цукром до пишної світлої маси.
2. Додайте молоко, олію та ванільний цукор. Ще раз добре перемішайте до однорідності.
3. Просійте борошно разом із розпушувачем і поступово введіть у рідку суміш. Акуратно перемішайте лопаткою, щоб не залишилося грудочок.
4. Частину полуниці наріжте невеликими кубиками та додайте безпосередньо в тісто.Форму для випікання застеліть пергаментом або злегка змастіть олією. Вилийте підготовлене тісто.
5. Решту полуниці наріжте шматочками та рівномірно розкладіть зверху.
6. Для штрейзеля змішайте борошно та цукор у невеликій мисці.
7. Додайте холодне вершкове масло та перетріть руками до утворення дрібної крихти.
8. Рівномірно посипте крихтою поверхню пирога.Випікайте десерт у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35-45 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою – вона повинна виходити сухою.
9. Після випікання залиште пиріг на кілька хвилин охолонути, після чого наріжте порційними шматочками та подавайте до столу.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: