Просто тане в роті: соковите запечене м’ясо зі сливами
Будьте першими у курсі головного — підпишіться на Новини на OBOZ.UA у Google
Щоб м'ясо, а саме свинина, було соковитим, кулінари радять готувати його з фруктами, наприклад, зі сливами. Саме вони зроблять м'ясо дуже соковитим, м'яким і смачним!
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, соковитого, тушкованого м'яса зі сливами та спеціями.
Інгредієнти:
- м’ясо – 1,5 кг
- слив – 500 г
- цибуля – 3 середні головки
- часник – 1 велика головка
- копчена приправа до м’яса – 1 ст. л.
- суміш перців – за смаком
- сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. М'ясо наріжте великими шматочками. Додайте сіль, суміш перців і копчену приправу до м'яса, після чого добре перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.
2. Цибулю потрібно очистити та нарізати на четвертинки. Часник розділити на зубчики та нарізати скибочками. Сливи помити, розрізати навпіл та видалити кісточки.
3. У форму для запікання потрібно викладати продукти шарами. Спочатку розподілити цибулю, потім додати часник і сливи. Зверху викласти підготовлене м'ясо. Накрити форму кришкою і поставити в холодну духовку. Встановити температуру 200 градусів і готувати 15 хвилин. Після цього температуру потрібно зменшити до 160С і залишити м'ясо ще приблизно на 2 години.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: