Просто тает во рту: сочное запеченное мясо со сливами
Будьте первыми в курсе главного – подпишитесь на Новини на OBOZ.UA в Google
Чтобы мясо, а конкретно свинина, была сочной, кулинары советуют готовить его с фруктами, например, сливами. Именно они сделают мясо очень сочным, мягким и вкусным!
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного, сочного, тушеного мясо, со сливами и специями.
Ингредиенты:
- мясо – 1,5 кг
- слив – 500 г
- лук – 3 средних шт.
- чеснок – 1 большая головка
- копченая приправа к мясу – 1 ст. л.
- смесь перцев – по вкусу
- соль – по вкусу
Способ приготовления:
1. Мясо нарежьте крупными кусочками. Добавьте соль, смесь перцев и копченую приправу к мясу, после чего хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
2. Лук нужно очистить и нарезать на четвертинки. Чеснок разделить на зубчики и нарезать ломтиками. Сливы помыть, разрезать пополам и удалить косточки.
3. В форму для запекания нужно выкладывать продукты слоями. Сначала распределить лук, затем добавить чеснок и сливы. Сверху выложить подготовленное мясо. Накрыть форму крышкой и поставить в холодную духовку. Установить температуру 200 градусов и готовить 15 минут. После этого температуру нужно уменьшить до 160С и оставить мясо еще примерно на 2 часа.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: