Рублені котлети по-новому на вечерю: вийдуть дуже соковитими
Рублені котлети – це швидкий варіант вечері, який не потребує складних технік. Їх легко приготувати навіть після насиченого дня. Така страва виходить соковитою і добре поєднується з будь-яким гарніром. До того ж інгредієнти доступні і прості. Саме тому цей рецепт варто взяти на замітку для щоденного меню.
Ідея приготування соковитих рублених котлет на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки an.cookbook в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 г
- сметана – 4 ст. л.
- яйце – 1 шт.
- цибуля – 1 шт.
- помідор – 1 шт.
- твердий сир – 70 г
- сіль – за смаком
- чорний перець – за смаком
- сухий часник – за смаком
Спосіб приготування:
1. Наріжте куряче філе невеликими кубиками та перекладіть у глибоку миску. Додайте дрібно нарізану цибулю, сметану та злегка збите яйце.
2. Посоліть, поперчіть, додайте сухий часник і добре перемішайте, щоб маса стала однорідною.
3. Сформуйте котлети з підготовленої суміші. Для цього можете скористатися невеликою формою або просто викласти масу ложкою на деко, застелене пергаментом.
4. Зверху на кожну котлету викладіть кружальця помідора. Поставте у розігріту до 180 градусів духовку і запікайте приблизно 15 хвилин.
5. Після цього дістаньте деко, посипте котлети тертим сиром і поверніть у духовку ще на 10 хвилин, поки сир не розплавиться і не утворить рум’яну скоринку.
6. Подавайте страву гарячою разом із гарніром або свіжими овочами
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: