Що додати у фарш для котлет, щоб вони були соковитими: потрібно всього два інгредієнти
Домашні курячі котлети можна готувати на сковорідці, але краще – в духовці, або аерогрилі. Для того, щоб вони були соковитими, кулінари радять додавати в основу терті свіжі овочі, наприклад, моркву, картоплю, кабачок.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом соковитих, смачних курячих котлет з морквою і картоплею.
Інгредієнти:
- Курячий фарш 400 г
- Картопля 1 велика
- Морква 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Панірувальні сухарі 30 г
- Сіль, перець за смаком
- Зелень за бажанням
Спосіб приготування:
1. До фаршу додати натерті на дрібній тертці моркву, картоплю та цибулю. За бажанням – зелень. Обов'язково додати сухарі, сіль і перець та добре перемішати до однорідної маси.
2. Формуйте невеликі котлетки й обсмажуйте на невеликій кількості олії до золотистої скоринки.
3. Потім перекладіть у форму, застелену пергаментом, і запікайте за 200°С приблизно 15-20 хвилин.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: