Що смачно приготувати з картоплі на вечерю: додайте гриби та багато сиру
Картопля – один з найпопулярніших продуктів для швидких і ситних вечерь. Вона чудово поєднується з грибами, овочами та сиром, тому така страва завжди виходить ароматною та поживною. Цей рецепт підходить для буденного меню, не потребує складних інгредієнтів і легко готується у звичайній духовці. Страва виходить особливо соковитою завдяки сметані та овочам, а сир створює рум’яну скоринку. Це універсальний варіант, який точно сподобається всій родині.
Ідея приготування ситноъ картопляноъ запыканки з грибами та сиром на вечерю опублікована на сторінці фудблогерки radostina ksenia в Instagram.
Інгредієнти:
- картопля – 5-7 шт.
- паприка – 1 ч.л.
- сушений часник – 1 ч.л.
- сіль та перець – за смаком
- олія – 1 ст.л.
- гриби печериці – 300 г
- цибуля – 1 шт.
- морква – 1 шт.
- свинина (м’якуш) – 400 г
- сметана – 3 ст.л.
- помідори – 1-2 шт.
- твердий сир – 100 г
Спосіб приготування:
1. Очистіть її та наріжте кружечками. Додайте паприку, сушений часник, сіль, перець та олію. Добре перемішайте, щоб спеції рівномірно розподілилися.
2. Гриби наріжте та обсмажте на сковорідці до легкого зарум’янення, приправивши сіллю та перцем.
3. Перекладіть у миску. На тій самій сковорідці обсмажте подрібнену цибулю та моркву, після чого змішайте їх із грибами.
4. Свинину наріжте невеликими шматочками та додайте до овочево-грибної суміші.
5. Додайте сметану, посипте спеціями, ретельно перемішайте.
6. На деко або форму для запікання викладіть шар картоплі, а зверху – підготовлену суміш грибів, м’яса та овочів.
7. Додайте нарізані помідори. Запікайте 40-50 хвилин при 180°C.
8. За 10 хвилин до завершення приготування посипте тертим сиром, щоб утворилася апетитна золотава скоринка.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: