Шоколадний десерт без випікання, яєць та борошна: найпростіший рецепт
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачний десерт, але без тіста та випікання, ідеальною основою може бути желатин, шоколад, вершки, лаваш.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного та швидкого десерту без випікання, із шоколадною крихтою.
Інгредієнти:
- какао 30 г (2 ст. л. з гіркою)
- молоко 700 мл (600 мл основа + 100 мл для желатину)
- цукор 120-130 г
- ванільний цукор 10 г
- желатин 30 г
- шоколад 85 г (80 г в основу, 5 г для присипки)
Спосіб приготування:
1. У каструлі змішайте какао з невеликою кількістю молока, перемішайте, щоб не було грудочок. Влийте ще молоко. Додайте цукор та ванільний цукор, ретельно перемішайте.
2. Поставте на вогонь і доведіть до кипіння, але не кип'ятіть.
3. Желатин залийте 100 мл молока, перемішайте і залиште, щоб набух. Додайте в масу шоколад та желатин, перемішайте або збийте блендером, остудіть.
Масу, що вийшла, перелийте у форми і поставте в холодильник до повного охолодження. Прикрасьте тертим шоколадом!
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: