Швидкий маринад для шашлику на кілограм м'яса: ділимось простим рецептом для домашнього пікніка
Для того, щоб приготувати соковитий домашній шашлик, вам потрібно всього декілька простих інгредієнтів. На кілограм м'яса використатйте трохи цибулі, а також томатний сік для соковитості та особливого смаку. Пропонуємо скористатись наступним рецептом для ідеального результату.
Ідея приготування ідеального маринаду для шашлику на кілограм м'яса опублікована на сторінці фудблогерки yuliia.senych в Instagram.
Інгредієнти:
- 400 г цибулі –
- 200 мл. томатного соку
- 200 мл. газованої води (якщо треба швидко замаринувати)
- 1 маленька баночка айрану
- 1 ст.л. солі
- ошийок – 1 кг.
Спосіб приготування:
1. Цибулю очистити, нарізати кільцями.
2. Змішати з сіллю і добре розімнути руками (можна й у блендері, але не в кашу, хай лишаються шматочки). Цибуля має пустити сік.
3. Додати м’ясо, перемішати.
4. Залити томатним соком, айраном і газованою водою.
5. Ще раз перемішати і залишити в холодильнику на ніч. Вранці м’ясо вже готове для смаження на мангалі.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: