Ситна куряча запіканка під сирною скоринкою: як швидко приготувати на обід

Коли потрібно швидко приготувати обід, не обов’язково довго стояти біля плити. Куряче філе можна запекти разом із сиром, помідорами та сметаною, отримавши соковиту й ароматну страву. Усе змішується в одній формі, а зверху утворюється рум’яна сирна скоринка. Така запіканка добре підходить і для буденного обіду, і для вечері.

Ідея приготування ситної картопляної запіканки з сирною скоринкою опублікована на сторінці nelly.cooking в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе – 1 шт.
• кисломолочний сир 5% – 150 г
• яйце – 1 шт.
• сметана – 3 ст.л.
• моцарела – 100 г
• помідор – 1 шт. плюс кілька скибочок для верху
• червона цибуля – 0,5 шт.
• сіль – за смаком
• чорний мелений перець – за смаком
• приправа до курки – за смаком

Спосіб приготування:

1. Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Помідор та червону цибулю також наріжте невеликими шматочками.

2. Перекладіть курку, помідор і цибулю в миску. Додайте кисломолочний сир, яйце та сметану. Посоліть, поперчіть і всипте приправу до курки. Усе ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.

3. Готову суміш перекладіть у форму для запікання та розрівняйте. Моцарелу натріть на великій тертці й рівномірно розподіліть зверху. Додатково викладіть кілька тонких скибочок помідора.

4. Поставте форму в розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте приблизно 30-40 хвилин. Курка має повністю приготуватися, а сир зверху добре розплавитися та підрум’янитися.

5. Готову курячу запіканку подавайте гарячою. Вона добре смакує як самостійна страва, а за бажанням її можна доповнити свіжими овочами або легким салатом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі фрикадельки
• Курячі нагетси з сиром
• Курячі парові котлети