МоваЯзык
Головна Блоги

Курячі фрикадельки

Курячі фрикадельки - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Легкі й апетитні курячі фрикадельки рекомендують їсти навіть тим, хто на дієті. Страва, приготована із запашною зеленню, урізноманітнить домашнє меню і потішить не тільки господиню. Готуються курячі фрикадельки досить швидко, тому рецепт вам сподобається і, можливо, стане одним з улюблених. Наші покрокові поради допоможуть вам опанувати приготування нової, смачної страви. Готуйте легко і з радістю!

Відео

Інгредієнти

Вода 2,5 л

Зелень 1 пучок

Картопля 3 шт.

Вермішель 1 жменя

Сіль За смаком

Приготування

Курячі фрикадельки - Крок 1 1
Курячі фрикадельки - Крок 2 2
Курячі фрикадельки - Крок 3 3
1

Фарш можна приготувати з грудки, пропустивши її через блендер (або просто купити в магазині готовий).

2

Нарізуємо петрушку (або будь-яку іншу зелень), відправляємо до м'яса у блендер і змішуємо до однорідності.

3

Додаємо для зв'язки компонентів яйце. Також необхідно додати манну крупу, яка зробить сухе м'ясо грудки дуже ніжним, сіль. Перемішуємо і даємо час манці набрякнути.

Курячі фрикадельки - Крок 4 4
Курячі фрикадельки - Крок 5 5
Курячі фрикадельки - Крок 6 6
4

Для бульйону набираємо 2,5 л води і кладемо кісточку від грудки. Доводимо до кипіння, прибираємо пінку, щоб бульйон вийшов чистим, видаляємо кісточку, підсолюємо.

5

Починаємо формувати фрикадельки (м'ясні кульки мають вийти маленькими і акуратними).

6

Для засмажки використаємо цибулю і моркву (все дрібно нарізуємо). Смажимо овочі до золотистого кольору і відправляємо в каструлю з бульйоном.

Курячі фрикадельки - Крок 7 7
Курячі фрикадельки - Крок 8 8
Курячі фрикадельки - Крок 9 9
7

Очищену і нарізану кубиками картоплю додаємо до бульйону. Щойно закипить – можна опускати в каструлю фрикадельки (краще по одній).

8

Тепер необхідно додати вермішель (тільки в киплячу воду!). Відразу перемішуємо, щоб не злиплася.

9

Для аромату рекомендуємо додати кілька зубчиків часнику. Пропускаємо їх через прес. Перемішуємо і даємо закипіти. Потім прибираємо вогонь і даємо фрикаделькам настоятися близько 30 хвилин.

Курячі фрикадельки - Крок 10 10
Смачного!
10

Ніжні курячі фрикадельки готові до подачі на стіл!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати