Ситна запіканка з куркою та грибами для обіду: вийде дуже смачно

Коли потрібно швидко придумати ситну страву для всієї родини, запіканка часто стає вдалим варіантом. Курка, гриби, цибуля та сир добре поєднуються між собою, а сметанна заливка робить страву ніжною. Усе достатньо підготувати, скласти у форму та відправити в духовку. У результаті виходить ароматна запіканка з рум’яною сирною скоринкою.

Ідея приготування ситної запіканки з куркою та грибами опублікована на сторінці mariiam foodblog в Instagram.

Інгредієнти:

• куряче філе – 300-400 г
• гриби – 300 г
• цибуля – 1 шт.
• яйця – 2 шт.
• сметана – 100 г
• твердий сир – 150 г
• сіль – за смаком
• чорний мелений перець – за смаком
• рослинна олія – для змащування форми

Спосіб приготування:

1. Куряче філе промити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Посолити й поперчити.

2. Цибулю очистити та нарізати. Гриби добре промити, обсушити й нарізати скибочками або невеликими шматочками.

3. Форму для запікання злегка змастити олією. Викласти в неї курку, гриби та цибулю, після чого рівномірно розподілити всі інгредієнти.

4. Для заливки в окремій мисці збити яйця зі сметаною. Додати трохи солі та чорного перцю й перемішати до однорідності.

5. Отриманою сумішшю рівномірно залити курку з грибами. Твердий сир натерти на великій тертці та щедро посипати ним запіканку.

6. Поставити форму в розігріту до 190 градусів духовку. Запікати приблизно 45 хвилин, поки курка та гриби повністю не приготуються, а сир зверху не стане золотистим.

7. Готовій запіканці можна дати постояти кілька хвилин, після чого нарізати порційними шматочками та подавати до столу. За бажанням страву можна доповнити свіжою зеленню або легким овочевим салатом.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі фрикадельки
• Курячі нагетси з сиром
• Курячі парові котлети