Ситні картопляні зрази зі смачною начинкою для перекусу: ділимося рецептом
Зрази – одна з найситніших і найсмачніших страв із картоплі. Готується основа зі звичайного пюре, а начинка може бути з м'яса, грибів, капусти.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачних і ситних зраз, які готуються дуже швидко і просто.
Інгредієнти:
- картопляне пюре 400г
- яйця 1 шт
- борошно 100г
- крохмаль 1 ст.л
- сіль і спеції за смаком
- твердий сир
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Картопляне пюре розім'яти виделкою, щоб не було грудочок. Додати яйце, спеції, гарненько перемішати. Всипати борошно, крохмаль і ще раз перемішати. Картопляне тісто має добре ліпитися і бути не надто липким.
2. На картопляне тісто покладіть десертну ложку начинки і заліпіть краєчки, наче робите вареник.
3. Смажте на сковороді з розігрітою олією з обох боків.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитися з рецептами: